在當代設計語境中，廚房早已不只是備餐的空間，它是家的心臟，是情感交流的交會處，更是生活美學得以日常展演的場域。
來自巴西的天然石材品牌Michelangelo，近年與高端廚具品牌Tramontina攜手，推出名為Tavolata的系列活動。他們選用天然大理石「黃金雕刻白」應用於廚房，以設計與料理為軸心，串聯空間、美食人之間的真實連結，落實於日常使用。
黃金雕刻白
巴西天然石材品牌Michelangelo的礦主 Priscila Fleischfresser ，擁有優雅氣質與堅定眼光。她的父親原為土木工程師，發現這片堅硬的白雲石（Dolomite）礦後毅然辭職投身石材事業，並遠赴義大利引進設備，克服早年加工技術限制。如今，Priscila不僅延續礦區開採，也投入地方創生與藝術推廣，讓這座礦山成為連結土地、工藝與美學的生活基地。
近年來，Priscila 與承豪石材的合作，為黃金雕刻白打開了亞洲市場的新篇章。她對承豪推動奢石之美的努力深感共鳴，從 ART TAIPEI 台北藝博到 TAIPEI FASHION WEEK 臺北時裝週，這些跨界呈現令礦主團隊驚豔，也讓這段從礦脈出發的夥伴關係更加堅實。
黃金雕刻白擁有白底金紋，優雅雋永、低調奢華，符合當代室內設計主流風格。由承豪獨家代理引進後，近幾年成為國內市場最熱銷奢石之一，深受設計師與業主青睞。它的質地屬於白雲石（Dolomite），硬度介於大理石與花崗岩之間，具備更高的耐磨性與穩定性，在國際上早已被廣泛應用於廚房檯面，能夠應對紅酒、熱鍋等高頻率日常使用帶來的挑戰。
Tavolata:天然石材與廚房空間交會
一場料理即興演出在石材展間悄然展開，來自建築、設計與料理領域的賓客們圍坐在中島四周，熱鍋翻炒、紅酒搖曳，空氣中瀰漫著橄欖油與蒸氣的香氣，是Michelangelo對生活的一場回應。
「Tavolata」源自義大利語，意指一群人圍坐在豐盛餐桌前共享時光。這也成為建築師 Juliana Medeiros為Michelangelo展間所打造的設計靈感，在這個場域中，建築不只是形式，設計也不只是視覺，而是一種被觸碰、被使用、被感受的材料經驗。
這場設計與料理交織的活動，拋出了一個在場設計師都關注的問題：「白色天然石材，真的能安心用在廚房嗎？」
活動現場進行真實料理操作：刀具切菜、重物擱置、熱鍋直上、紅酒滴落染色測試，檯面依舊完好如初，無明顯染色或刮痕。
這樣的耐受度，也延伸至 Michelangelo 總監 Priscila Fleischfresser 的自宅私廚，她邀請主廚Ivan Lopes以黃金雕刻白為舞台，為賓客準備了一場私廚料理晚宴，實際見證這塊石材在高溫、高濕、高頻使用下的穩定表現。
顛覆印象：白色大理石，也能走近廚房。
長久以來，白色大理石常被認為不適合廚房，毛細孔大、易滲色、怕熱、怕刮。但「黃金雕刻白」正是顛覆這一印象的例外。其質地為白雲石（Dolomite），硬度介於大理石與花崗岩之間，兼具天然紋理美感與實用性。
即使是在高使用頻率、濕熱並存的烹飪環境中，也能穩健勝任檯面、中島，甚至水槽等區域。也因此，有別於台灣將黃金雕刻白使用在電視牆、端景牆面，在國際設計圈廣泛應用於料理空間，深受設計師與料理愛好者青睞。
對 Michelangelo 而言，石材不只是天然資源，更是生活裡的一部分。每一次與設計師的對話、每一場料理的實驗，都是在回應一個提問：「這塊石頭，能否走進人的生活？」
黃金雕刻白正是其中一種值得信任的解答，既能滿足空間美學，也能應對烹飪日常。下一次設計廚房場域時，也許可以更大膽地納入選項！
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